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Arroz Cantonés

Se cocin a el arroz en el agua con las tres cucharadas de soya. La cebolla y el ajo se pican finamente y el pimentón se pica en tiras. Se sofíe la cebolla, el ajo, el pimentón y los champiñones a fuego medio durante 5 minutos. Se mezcla todo con cuidado y se condimenta con sal y pimienta. Si se desea picante, se puede sofreir medio ají con todo.

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