4 Cena, Momentos Berna

Croque Monsieur

1. Agregar la mantequilla y harina a fuego medio en una olla pequeña y mezclar constantemente hasta se logre un color dorado.

2. Agregar gradualmente la leche mientras se mezcla la preparación.

3. Enterrar los clavos a la cebolla y agregarla a la preparación.

4. Salpimentar y agregar leche hasta tener la consistencia deseada.

5. Armar el sándwich con las tajadas de queso y jamón y un poco de bechamel.

6. Agregar sobre la tapa bechamel y parmesano rallado.

7. Hornear por 10 minutos a 350°C.

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