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Mi mamá tenía razón: El desayuno es la comida más importante del día.

Hace poco apropié para mí la famosa frase: “Mi mamá tenía toda la razón”, frase que estoy segura muchos han dicho en algunas situaciones de sus vidas, que indica que hemos entendido todo, que ya somos seres maduros y que podemos caminar por el mundo sin temor alguno.

Curiosamente, la situación en la que supe que todos los concejos de mi mamá eran ley y que era mejor empezar a ponerlos en práctica, fue en mi última visita al médico; cuando entre las recomendaciones importantes que recibí estaba desayunar bien, pues el desayuno es la comida más importante del día (Lo que siempre me había dicho mi mamá, con un tonito maluco que por supuesto restaban intenciones de obedecer).

Y es que con tantas ocupaciones, el trancón para llegar a la oficina, la trasnochada el día anterior viendo Netflix, la chateada nocturna con tu mejor amigo/a, etc…uno prefiere dormir un ratico más y salir con el cafesito, con la excusa de que “ en el trabajo me como alguito”. La realidad es que lo que terminamos haciendo, es tomando café u aromáticas toda la mañana y entre reunión y reunión se nos olvida que no desayunamos de forma adecuada.

Lo cierto es que lo que quería decir mi mamá con su regaño  “Desayune bien o sino no le va bien el resto de día” El médico lo tradujo en que le desayuno debería aportar entre 20 y 25% de las calorías necesarias que se consumen en el día, con el agravante de que en la mañana llevamos aproximadamente 8 horas sin comer nada.

Así que en el desayuno como en la vida, hágale caso a los concejos de su mamá, que aunque no tienen argumentos científicos, terminan siendo verdades absolutas.

Por eso aquí les dejamos varias recetas para empezar el día, por ejemplo, con una deliciosa tortilla española clic aquí para verla , un practico omelette que puedes ver aquí o finalmente unos deliciosos huevos al horno con salchicha Parrilla aprende  cómo prepararlos aquí.

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