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UNA TABLA DE QUESOS Y CARNES FRÍAS: TU AS BAJO LA MANGA.

UNA TABLA DE QUESOS Y CARNES FRÍAS: TU AS BAJO LA MANGA.

 

Se habla mucho de que cada persona tiene talentos y habilidades. En mi caso tengo claro que cuando repartieron el talento para organizar fiestas y reuniones, yo estaba ocupada en la fila de los que solo vamos a comer.

Pensé que podía estar tranquila con eso, que sencillamente nunca me iba ver en la necesidad de organizar ningún evento, hasta que hace poco en la oficina, me asignaron la tarea de organizar una importante reunión… ¿A mí? ¡Pero si yo soy de las que van a comer!….Pensé que no podía ser tan difícil y me puse en la tarea de organizar el dichoso evento.

Para cortarles la historia, todo salió sencillamente bien, pero hubo un gran aprendizaje que se convirtió en mi as bajo la manga para estos casos: “Una tabla de quesos y carnes fría es idea para TODA ocasión”….  Te puede sacar de apuros en cualquier emergencia, cumpleaños, reunión de negocios, reunión sencilla o elegante. Pensando en lo útil que fue para mí descubrir esta maravilla, pensé en compartir con ustedes tips claves para que hagan su propia tabla de quesos y carnes frías:

TIPOS DE CARNES FRÍAS:

Jamón (Puede ser de pollo, cerdo, o cordero),  Salchicha coctelera, Salchicha ahumada,  pernil de cerdo, Salamí, peperoni.

OPCIONES DE QUESOS:

Queso mozarella, queso pera, queso Gouda, queso doble crema, queso holandés, queso camembert, queso emmenthal y muchos más.

ACOMPAÑANTES:

Puedes acompañarlo con algunas frutas como: Uvas, fresas, uchuvas.  También con queso de untar o un dip y que no te falta una buena botella de vino.

CÓMO SERVIRLOS:

Los quesos y carnes deben estar dispuestos de manera que los que tienen sabor más suave queden en la periferia y los más fuertes en el centro. Lo mejor es comenzar con los más suaves. Si esta receta es tu plato único, ten en cuenta en calcular entre 120 y 180 gramos para cada persona.

Como ves los ingredientes no son difíciles de conseguir, puedes usar solo algunos de ellos y seguro que igual que yo en la oficina, quedarán como todos unos príncipes y princesas.

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